あこ酵母レッスン ２回目

第２回目は「くるみパンと玄米食パンとクラッカー」です。

全粒粉入りの生地にクルミを入れこみくるみパンを作ります。

（写真はクリームチーズのパンとノアレザンです）

クリームチーズを巻き込んで成形したりレーズンを入れてノアレザンにしたり

クルミなしでカンパーニュや食パンにも。

いろいろ応用できるので楽しいです。

酵母を使ったお菓子は「クラッカー」です。

ごまとチーズの２種類を作ります。これが美味しくて止まりません！