こんな時はおうちでパン作り！「ワッフル」レシピあり

こんにちは。

今日初めてオンラインレッスンを行いました。

最近話題のzoom、とっても使いやすく問題なく行うことができました。

まずは1時間で作れる簡単なイーストを使ったおやつ！

「ベルギーワッフル」です。

みなさんもぜひ作ってみてください！おこさんと一緒に作ったら楽しいと思います。

こんな時はおうちでパン作り！

作った感想など教えていただけたら嬉しいです😆

ベルギーワッフル

材料　　8個分

強力粉　　　200g

砂糖　　　　　45g

塩　　　　　　2g

インスタントドライイースト　3g

無塩バター　　50g (室温)

卵　　　　　　1個

牛乳　　　　120g (卵とあわせて)

(ワッフルシュガー　または　ザラメ　)

作り方

①ボウルに強力粉、砂糖、塩を計り軽く混ぜる。

②別のボウルに卵と牛乳を計り、イーストを振り入れる。

③①に②を加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

④バターも加えまとめる。

⑤ラップをかけ、30℃で約３０分発酵させる。

⑥8等分にして丸め、ラップをかけて１０分休ませる。

⑦熱しておいたワッフルメーカーに生地を入れて焼く。

(ワッフルシュガーかザラメは生地の上に3ー4個のせて焼く)

焼き時間は約3分(ビタントニオのワッフルメーカーの場合) ワッフルメーカーによって異なります。