ごまサツマイモパン おすすめです！

秋になると食べたくなる「サツマイモのパン」！

街のパン屋さんにも並んでますよねーーー。

中でもごまとサツマイモのパンは大好きです。

毎年作るんですが、今年は特に美味しく出来ました。

ふんわりソフトなタイプとハードなタイプと２種類の生地を作って

食べ比べてみたんですけど、、、

私の周りの人はみんなハードなタイプが好みらしく

呑んべえはハードが好きよねーって言われました（笑）

これは本当に最近よく作ります。

プレゼントしても喜ばれます！

ごまとサツマイモって合いますよね！

低温発酵なので生地を作って冷蔵庫で寝かせます。

捏ねた生地はご自宅へ持ち帰って翌日焼き上げてください。

レッスンで２本焼いて、持ち帰り生地を翌日ご自宅で２本焼いてと

盛りだくさん！すぐに復習できるのも上達への近道。

ハードパンなので水分量が普通のパンより多いです。

最初は扱いにくいと思いますが、

より簡単に初心者の方でも出来るようにしています。

お芋好きの方、ハードパンが好きな方、低温発酵が気になってる方、

ぜひ挑戦してみませんか？